Chicago
Tomando su nombre de la ciudad de los vientos, el Cóctel Chicago es un combinado con una gran mezcla de ingredientes que soplarán un aire fresco en tu paladar.
Es esta gran variedad de ingredientes que hacen de ésta receta un gran cóctel para fiestas sofisticadas o simplemente para probar ago diferente y espumante. El amargo sabor del champán extra brut y la Angostura es contrarestado por el azúcar glass en el borde de la copa. Al finalizar el trago un suave sabor a naranja aportado por el Cointreau ornamenta éste magnífico cóctel.
Bebida base: Champán
Cantidad de ingredientes: 5+1
Ingredientes:
Los ingredientes del Cóctel «Chicago» para preparar 1 copa son:
- Clara de huevo.
- Azúcar Impalpable (Glass).
- 1 Medida de Brandy.
- 1 Golpe de Angostura.
- 1 Golpe de Cointreau
- Champán bien frío
1 medida = 50ml / 1,5 oz / 5cl
Ver tabla completa de medidas.
Preparación:
Para la preparación del Cóctel «Chicago» vamos a seguir estos pasos:
(Es recomendable tener una coctelera para facilitar el trabajo)
- Escarche una copa de Champán con la clara de huevo y el azúcar Glass
- Tome un coctelera y agregue la partes de Brandy, Angostura y Cointreau
- Añada hielo a la coctelera
- Agite hasta que enfriar bien la preparación.
- Cuele sobre la copa escarchada sin humedecer los bordes
- Complete la copa con Champán.
- ¡Disfrute su trago!